秘密兵器

イカが釣れたら沖漬けにすべく、出汁作ってみた。
沖漬けってよりは磯漬けになるのかな？

あとは釣るだけなんだけど、それがまぁ難題というか。

出汁も何回か試行錯誤して味を追究してみる。

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