海と空と風と人の島 沖縄県 宮古諸島 伊良部島での移住生活記 と主に写真ブログ
ずっと風邪中。 完治まで中々時間がかかる。 (風邪じゃない病気の薬のせいで遅いんだけど)
前々からのスモーク計画をちょっと進めてみた。 まずは段ボールの燻製釜でトライ。 煮卵(半熟)とチーズとソーセージ。 どれもそんな高級のとかでなく、普通に売っているものを。 それが燻製したてのがすっごい美味しいの。 ソーセージなんか生まれ変わった感じ。 これは夏にビールですねって。
んでまぁ、色々とわかった事というかスキル(笑)アップして、次回以降にもっと突っ込んでトライ。
の予定。
コメントを投稿
0 件のコメント:
コメントを投稿