2014年2月18日火曜日

カレー

カレー。
手作り。

市販のカレールーを使わないで、S&Bのカレー粉とクミン等の各種香辛料とか、ヨーグルト、赤ワインとか使った何気に本格的なもの。
肉は豚軟骨の切れ端を昨日のうちに香辛料につけてモミモミしてたのを。

レシピどうりでなく、なんとなく適当に作ったんだけど、結構うまい感じ。
油もそんな無いのでサッパリ目だから胃もたれしないはず。

今度は面倒くさがらずにちゃんと鶏肉使おう。
思ったより簡単だし。

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