2015年1月24日土曜日

風邪引き中

ずっと風邪中。
完治まで中々時間がかかる。
(風邪じゃない病気の薬のせいで遅いんだけど)

前々からのスモーク計画をちょっと進めてみた。
まずは段ボールの燻製釜でトライ。
煮卵(半熟)とチーズとソーセージ。
どれもそんな高級のとかでなく、普通に売っているものを。
それが燻製したてのがすっごい美味しいの。
ソーセージなんか生まれ変わった感じ。
これは夏にビールですねって。

んでまぁ、色々とわかった事というかスキル(笑)アップして、次回以降にもっと突っ込んでトライ。

の予定。

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